回南部雲林、嘉義老家是一件令人愉悅的事情,
雖然他們不像其它傳統的美食之都一樣享有盛名,
但是在熟門熟路,如爹親娘親這般領路人的帶領之下,
老家也成了禁忌之地,只能做短暫的停留,
不然可能會在便宜又大碗的鼓舞之下,
讓人陷入萬劫不復的大隻佬地獄啊...
什麼?太誇張?需要見證人是嗎?
這次三天兩夜的返鄉行程中,
滿嘴甘蔗、落花生、西瓜、甜柿、橘子、
大餅、鹽焗虱目魚、蒜頭雞、辦桌等...的我,
體重狂飆了二公斤,才短短的三天兩夜啊...
要開始為減肥傷腦筋了...
而在南部老家收看新聞節目,也映證了一件存在以久的現象,
新聞報導是台北的新聞報導,連氣象報導都是台北的氣象報導,
在電視畫面背景是全台灣,標題寫著將持續溼冷到下週三的同時,
身處雲林的我們在討論著今天怎麼比昨天還熱,
外面門埕也正趁著大太陽在曬著棉被,
我心想著,那來的溼冷啊?
有!角頭的簡訊說台北又溼又冷,不想上班啊...XD
果然新聞媒體重(台)北輕南的情況嚴重啊!
這大概跟媒體都在台北有關係吧,
如果有家南部的電視台的話,大概會提醒大家做好防曬的準備吧。
另外趁著這次有機會舉辦的一次小型宴席,
也剛好讓我藉此觀察雲林的物價指數,
當然這是非官方、非正式、非制式、僅供參考的...
總共九菜一湯(把佛跳牆列為菜,而不是湯),
可以感覺得出來這是場吃粗飽而非吃巧的宴席。
看這鰻魚排出的美味姿態。
這可是貨真價實每條都二十公分以上,甚至有逼近三十公分長的照燒鰻啊!
雖然吃到欲罷不能,但是到最後仍然猜測不出這到底是什麼魚,
只知道它很大隻,據我保守估計,把肉都刮下來,大概可以塞滿一大碗公吧,
最好吃的部分是它略帶焦味的表層(那不是皮喔!是肉),
淋上擰檬汁、沾點胡椒鹽,美味啊!!!
看這令人食指大動的擺設,每隻蝦都是新鮮又大隻啊!
喝不完的湯,其實舀不太到湯,因為湯水太少了...
都被料給佔據空間了,證明這可是真材實料的海鮮下水湯啊!
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